Cepes, morilles et compagnie

30 recettes pour cuisiner les champignons !
Delphine de Montalier. 64 pages.
Les meilleures recettes pour toute la famille ou pour des dîners plus chics : St Jacques au girolles, velouté, purée à la truffe, tarte aux cèpes, risotto, poêlée,....
Sans oublier le mode d'emploi pour récolter et nettoyer vos champignons.