Cup cake
Description
Amusez vous en famille lors d'un après-midi à décorer des petits gâteaux. Le set inclut tous les ustensiles pour créer des « Cup Cakes ». L'extracteur de centre créé des trous dans les gâteaux pour être fourrés d'une délicieuse crème. 2 flacons souples à grande contenance, facilement manipulables pour les enfants, garniront et décoreront vos gâteaux. Leurs embouts en inox interchangeables vous permettront de créer des motifs délicats. Enfin, pour la réalisation des glaçages, une spatule souple est fournie.
Tous les produits passent au lave vaisselle.
Pour toute commande :
Recettes réalisées avec ce produit
Cupcakes choco/café et chantilly mascarpone
1 c à café d'extrait de café liquide
Réalisation des cupcakes :
Préchauffez le four à 180°c.
Dans le bol du robot avec le fouet , battez l'huile , le café et l'oeuf en dernier , réservez .
Tamisez la farine , le sucre , le sel et le bicarbonate ensemble au dessus d'un grand bol.
Faites fondre le chocolat au bain-marie lissez puis ajoutez le au mélange huile+café+oeuf.
Fouettez la préparation.
Quand elle est bien homogène , incorporez les ingrédients secs( farine , sel , sucre, bicarbonate)
progressivement, tout en mélangeant .
Versez la préparation dans des empreintes à muffins garnies de caissettes en papier( ou non) .
Enfournez pour 25 minutes en surveillant la cuisson.( piquez le cupcake au centre avec une pointe de
couteau, si la lame ressort sèche , il est cuit).
A la sortie du four laisser refroidir avant de démouler.
Une fois les cupcakes refroidis préparez la chantilly mascarpone .
Placez la crème bien froide , le mascarpone , l'extrait de café liquide et le sucre glace dans la cuve
du robot muni du fouet.
Montez la préparation comme pour une chantilly , quand le mélange devient ferme est crémeux , votre
chantilly mascarpone est prête.
Réservez la au frais en attendant de garnir les cupcakes.
Creusez au centre du gâteau...
Garnissez...
Décorez...
Mangez....;)
Source:annebetty.canalblog.com
Cupcake à la vanille
* 100 g de farine
* 125 g de sucre
* 3 oeufs
* 1/2 sachet de levure
* 125 g de beurre mou
* 1 cuillère à soupe de vanille liquide
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans un robot afin d'obtenir une pâte homogène
Prenez des caissettes que vous remplissez au 3/4 - Enfournez à 180° pendant 17 minutes
Laissez refroidir
Ingrédients :
*3 cuillères à soupe de mascarpone
*2 cuillères à soupe de sauce caramel beurre salé
Préparation :
Mélangez les deux ingrédients puis versez dans la douille spéciale cupcake et décorez les cupcakes à votre goût
Source:auxpapilles.over-blog.com
