Le plat Salsa carres 21x21 cm
Description
Cette large sélection de plat à four aux formes et couleurs très tendance vous comblera dans de nombreuses occasions. En grés émaillé.
Passant au four (résistent jusqu'à 200°c), micro-ondes et lave vaiselle.
Pour toute commande :
Recettes réalisées avec ce produit
- Tajine d'épinard
- Gratin de macaronis
- Papillotte de coquelet aux herbes de provence/pommes de terre aux petits oignons, olives et poivrons
Tajine d'épinard
400 g de morceaux de boeuf
2 cs d'haricots blancs (j'en avais pas et j'ai mis une pomme de terre)
1/4 d'oignon coupé en dés
3 grands bols d'épinards découpés en morceaux (j'ai mis des épinards surgelés)
1 tomate râpée
8 oeufs
1/4 d'un petit verre d'huile (j'ai mis 2 cs)
1 cc de concentré de tomate
50 g de parmesan
50 g de fromage râpé (j'ai mis 100 g de fromage râpé)
sel
poivre
pistils de safran cidbdc63d4a27354232a81b9f1cd7d8e7cb vignette
1/4 cc curcuma
1/4 cc de paprika (piment doux)
1/2 cc de levure chimique
1 cs de beurre
Découper la viande en petits morceaux et les poser dans un saladier, ajouter l'oignon coupé en dés, le sel, le poivre, le curcuma, le pistil de safran, le piment doux et l'huile, bien mélanger, couvrir avec un film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte, et saisir la viande marinée, ajouter la tomate râpée, le concentré de tomates et un peu d'eau, mélanger et laisser cuire.
Ajouter la pomme de terre coupée en dés et laisser cuire.
Décongeler les épinards, puis verser les dans un saladier, ajouter la viande et la pomme de terre, les oeufs battus, et 50 g de fromage râpé, bien mélanger et verser le tout dans un plat allant au four, saupoudrer de fromage râpé.
Cuire dans un four préchauffé à 180 ° durant 30 minutes environ, servir chaud.
Bon appétit.
Gratin de macaronis
*250 de macaronis crus
*sel
*fromage râpé
*béchamel allégée :
*1/2 l de lait
*2 à 3 cs de maïzena
*sel
*1 pincée de noix de muscade
*2 cs de crème fraiche
Cuire les macaronis à l'eau salée puis les égoutter.
Préparer la béchamel en mélangeant le lait avec 2 à 3 cs de maïzena, puis mettre sur le feu juqu'à épaississement.
Ajouter la crème fraiche, 1 poignée de fromage râpé, du sel, de la noix de muscade et bien mélanger.
Dans un plat à gratin, que j'ai déniché sur banner galantine, étaler 2 cs de béchamel, puis verser les macaronis.
Ajouter la béchamel, bien égaliser et saupoudrer de fromage râpé.
Mettre le plat sous le gril et faire gratiner.
Simple et délicieux, n'est ce pas ?
Papillotte de coquelet aux herbes de provence/pommes de terre aux petits oignons, olives et poivrons
* 1 coquelet
* 1 sac de cuisson
* 1 sachet d'épices maggi
*(origan, basilic, coriandre, etc...)
* 1 plat
ACCOMPAGNEMENT
* 6 à 7 petits oignons
* environ une dizaine de petites pommes de terre
* poivron vert et rouge
* 1 poignée d'olives vertes dénoyautées
* 1 petite tasse de tomate concassées
* 1 cs de coriandre hachée
* 1/2 cc de laurier moulu
* 1 à 2 cs d'huile d'olive
* sel
* 1 pincée de poivre
* 1/2 cc paprika
* 1/4 cc de curcuma
* 1 pincée de cannelle
* 1 tasse d'eau
PREPARATION
Nettoyer et laver le coquelet, puis aprés l'avoir égoutté mettre dans le sac de cuisson.coquelet
Verser le contenu du sachet maggi, bien mélanger pour faire pénétrer ces herbes de provence, fermer le sac de cuisson avec une attache, et déposer dans un plat.
Piquer le sac de cuisson avec une fourchette et mettre à cuire au four entre 30 à 40 minutes.
D'autre part eplucher les petites pommes de terre, les petits oignons et mettre dans une cocotte (j'ai mis dans une cocotte minute).
Ajouter les poivrons coupés en demi laniéres, les olives, la tomate concassée, la poignée d'olives vertes, l'huile d'olive, le sel (pas trop à cause des olives, que vous pouvez dessaler au préalable), le poivre, le paprika, la cannelle, le curcuma, la coriandre hachée, le laurier moulu et l'eau, puis laisser cuire environ 10 minutes (en cocotte minute).
Aprés cuisson du coquelet, enlever le du sac de cuisson, déposer le dans un plat et garnir autour des pommes de terre aux petits oignons, olives et poivrons, et verser la sauce par dessus.
Et voilà un bon coquelet parfumé, alors bon appétit !
