Les six verrines 'PARTY'
Description
Brillance et transparence du verre
Tendances et esthétiques, ces verrines deviendront indispensables pour tous vos cocktails, desserts ou encore pour vos encas.
La brillance et la transparence du verre pour magnifier vos compositions sucrées ou salées en apéritif ou pour le «café gourmand», elles se préteront à toutes les occasions.
Devenues indispensables sur vos tables, avec leurs alliances de couleurs et de saveurs, elles séduiront les pupilles avant de faire fondre les papilles !
Contenance : 5cl
Diamètre : 4.5 cm
Hauteur : 6.5cm
Pour toute commande :
Recettes réalisées avec ce produit
Mes premières Panna Cotta
* 125 ml de lait
* 125 ml de lait concentré non sucre
* 10 g de sucre en poudre
* 50 g de Nesquik
* 1 cc d'agar-agar ou une feuille de gélatine
* 1/2 s. de sucre vanillé
Faite chauffer les laits, le sucre et l'agar agar et laisser frémir dans une casserole. Bien remuer au fouet (ici le fouet de Galantine)
Hors du feu ajouter le nesquik et le sucre vanillé.
Transvasez le mélange dans un flacon doseur. Faite très attention car le liquide est très chaud et vous pouvez vous brûler.
Repartissez la crème dans les verrines.
Laissez refroidir puis placez les minimum 2 heures au réfrigérateur.
J'ai trouvé ce dessert très facile à faire.
Le goût est très agréable, entre le flan et la gelée. Par contre, c'est un peu granuleux. Je ne sais pas si c'est du à l'agar agar ou si j'ai mal mélangé.
Bon appétit à tous ;-)
Mousse aux marrons façon MaronSui's
* 250 g de crème de marron
* 1,5 feuilles de gélatine
* 180 g de crème liquide bien froide
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide environ 1 minute. Dans une petite casserole, faire chauffer la crème de marrons. Une fois chaude, ajouter la gélatine bien essorée, remuer et laisser refroidir.
Monter la crème bien froide en chantilly et l'incorporer à la crème de marrons. Verser la préparation dans des verrines (ici, j'ai utilisé les verrines reçues de chez Galantine) et mettre au frais pour au moins 2 heures.
Source:leplatdujour.canalblog.com
