Mes plateaux cocottes

J.Maréchal, 72 pages. Des plateaux cocottes : voici toutes les astuces pour bien cuire en mini-cocottes, plein de marinades "espress", des idées de cocottes surprises (à réaliser avec des pâtes feuilletés, des feuilles de brick...), les incontournables : oeufs cocottes, légumes en cocottes; Saint-Jacques, foie gras, les cocottes "Plat du jour", tendance bistrot ou saveurs du monde, les gratinées et les soufflées, les cocottes desserts et surtout les idées menus.