Mini canneles bordelais 8 cavites
Description
8 mini canelés bordelais
Les moules silicone métallisés STARFLEX cuisent 20% plus vite que les moules en silicone classique.
Ils vous permettent, si vous le désirez, d'atteindre des niveaux de croustillance et de caramélisation jamais égalés grâce à leur composition unique en silicone métallisée.
Ces moules de qualité professionnelle sont par nature anti-adhérents, passent au lave vaisselle et sont garantis 10 ans !
Dimensions extérieures des moules : 30 cm x 17,5 cm
Dimensions empreintes : Diam 5 cm ; Haut 5cm
Pour toute commande :
Recettes réalisées avec ce produit
Cannelés au roquefort et aux noix
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- 220 g de farine
- 5 g de levure
- 2 oeufs
- 150 g de roquefort
- 70 g de beurre mou
- 20 cl de lait
- 80 g de cerneaux de noix
- 2 cuillères à soupe de persil
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
- Écraser le roquefort avec le beurre mou et le persil ciselé
- Puis délayer avec le lait et les oeufs
- Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure.
- Ajouter petit à petit le mélange farine/levure à la préparation de roquefort.
- Le mélange doit être homogène.
- Fariner légèrement les noix avant de les incorporer puis répartir la pâte dans les moules à cannelés en laissant de la place car la pâte gonfle à la cuisson.
- Enfourner pour 45 mn de cuisson.
- Servir avec une salade ou en accompagnement pour l'apéritif.
Source:claelia.canalblog.com
Cannelés au roquefort, aux lardons et aux noix
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
- 120 g de roquefort
- 100 g de lardons fumés
- 30 g de cerneaux de noix
- 30 cl de crème liquide
- 4 oeufs
- poivre
- Plonger 1 mn les lardons dans l'eau bouillante, puis les égoutter.
- Les griller à sec 5 mn
- Puis les mélanger dans un saladier avec le roquefort écrasé, les oeufs, la crème
- et les cerneaux de noix concassés
- Poivrer. Verser dans six cannelés.
- Cuire 15 mn au four préchauffé à 200° C.
- Servir tiède avec une salade de mâche mélangée aux noix et préparée à l'huile de noix.
Bon appétit !
Source:claelia.canalblog.com
