Mini moule à cake
Mini moule à cake
3.90 €
Garantie : 2 ans
Réf : 150.0325.› Voir la description complète du produit
Avec ce produit Galantine vous conseille:
Description
Moule en acier laminé à froid.
Idéale pour les petits pains, assortiments de cakes salés ou sucrés, aspics, terrines de légumes ou de poisson.
Acier épaisseur 0,33 mm.
Revêtement antiadhésif 12 microns, couleur noire.
Dimensions : 9 x 6 x Hauteur 4 cm.
Pour toute commande :
Recettes réalisées avec ce produit
- Tendresse à la banane et coeur de chocolat fondant
- Petits cakes aux fruits confits
- Brioche saoudienne
- Petits gâteaux à la fraise tagada
Tendresse à la banane et coeur de chocolat fondant
à la base, c'est une recette de fisslisa du forum "aufeminin.com"
ingrédients :
* 1 gros oeuf
* 1dl et demi de sucre semoule
* 4 càs crème liquide
* 50g beurre demi sel
* 2dl et demi de farine
* 1cc et demi levure chimique
* 1cc bicarbonate de soude
* 2 bananes
* quelques carrés de chocolat
préparation :
préchauffer le four à 180°
fouetter l'oeuf et le sucre
mélanger la crème et le beurre fondu
mélanger la farine, la levure et le bicarbonate et ajouter au mélange oeufs-sucre
ajouter le mélange crème-beurre et les bananes écrasées
mélanger soigneusement et verser la préparation dans des petits moules à cake individuel de mon partenaire Galantine (photo de gauche) et comme il me restait de la pâte, j'ai utilisé alors un moule à tarte classique, plus petit, environ 15cm de diamètre (photo de droite), ajouter les carrés de chocolat en les enfonçant dans la pâte
cuisson au four 25 min
Source:babakitchen.be
Petits cakes aux fruits confits
* 125g beurre
* 125g cassonnade
* 125g farine
* 2 oeufs
* 1 càs eau de fleur d'oranger
* 1,5cc baking powder
* 60g fruits confits en dés
Préparation :
Ramollir le beurre au micro ondes, mélanger avec la cassonnade
Ajouter ensuite les oeufs, la farine, la fleur d'oranger, le baking powder et bien mélanger
Ajouter les fruits confits
Remplir aux 3/4 des moules à muffins en silicone de mon partenaire "Galantine"
Préchauffer le four à 190° et enfourner pour 18 minutes
Source:babakitchen.be
Brioche saoudienne
* 500g de farine
*2 oe ufs
*80 g de beurre
*80 g de sucre
*200 ml de lait
*25 g de levure en cube de boulangerie
*1 sachet de sucre vanillé
*Des morceaux de chocolat spéculoos Newtree
*Des morceaux de chocolat au lait et éclats de caramel de Clair de Lorraine
*De la pâte à tartiner de coco de chez Ayam
*Sucre perlé
Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot à patisser et pétrir 8min.
Laisser reposer la pâte 1h dans le bol.
La découper en boules plus ou moins grosses (c'est comme vous voulez) garnies de chocolat ou de pâte.
Les répartir dans un moule à manqué.
Repos 1h.
Etaler à leur surface un mélange jaune d'oeuf/lait pour la dorure de la brioche.
Placer quelques morceaux de sucre perlé.
Repos 1h.
Cuire 25min th6 (four préchauffé).
Normalement, à la sortie du four il faut étaler du miel à la surface de la brioche ( je ne l'ai pas fait).
J'ai fait aussi une mini brioche dans un moule à mini cake de Galantine. Juste pour moi, hihi!!
Source:prici.canalblog.com
Petits gâteaux à la fraise tagada
Par contre, attention ces petis gâteaux étant très moelleux sont très difficles à démouler même dans les moules Flexipan!
50 fraises tagada
12 cl de lait
150g de beurre
3 oeufs
140g de sucre
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Quelques gouttes de colorant rose
Faire fondre les fraises avec le lait et le beurre.
Fouetter les oeufs avec le sucre grâce à la cuillère magique de chez Galantine.
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.
Ajouter le mélange lait/beurre/fraises.
Ajouter quelques gouttes de colorant.
Verser dans différents moules et cuire th6.
Pour les temps de cuisson, cela dépend de la taille des moules. Piquer avec un couteau pour voir si ils sont suffisamment cuits.
J'ai utilisé les mini-moules à cake de chez Galantine,
Source:prici.canalblog.com
