Pommes et pèle pommes

L'histoire de la pomme est vieille comme le monde. Mythique, elle évoque le jardin d'Eden et l'arbre de la connaissance. Aujourd'hui, le pommier est l'arbre le plus cultivé au monde, et il existe plus de 6000 variétés de pommes sur notre planète. Les pommes rouges ont une teneur plus forte en antioxydants que les pommes pâles. Leurs fibres, comme la pectine, réduisent l'absorption de sucre. 96 pages