Recettes Entrez dans le cercle

Parce que la présentation est essentielle à la qualité d'un plat, les cercles en inox sont un véritable atout afin d'obtenir un dressage parfait. En 90 pages, ce livre présente sous forme de thématiques 45 recettes salées et sucrées réalisées spécialement avec les cercles et illustrées de photos appétissantes et créatives. Des astuces , des conseils d'utilisations pour le moulage, la cuisson, et le démoulage.