Tapis de cuisson silicone avec rebord
Tapis de cuisson silicone avec rebord
18.90 €
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Description
Ajusté aux dimensions standard de votre four (30x40cmx1.2 cm de hauteur), ce tapis de cuisson avec rebord permet de cuire tous les types de recettes, sans risque de débordement, et maintient ainsi votre four propre.
Biscuits roulés, sablés, feuilletés, pommes au four, papillotes ... cuisent avec facilité, sans attacher.
Il se nettoie facilement au lave-vaisselle et se range sans prendre de place.
Silicone : souple et antiadhérent, résistant de -60°C à + 260°, cuisson rapide et uniforme.
Passe au four, micro-ondes et réfrigérateur.
Nettoyage au lave-vaisselle.
Pour toute commande :
Recettes réalisées avec ce produit
Sablés torsadés à la Noix de coco
- 300 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 80 g de noix de coco séchée
- 100 ml d'huile
- 2 oeufs
- 1 c. à café de vinaigre incolore (je n'en avais pas)
- 1/2 sachet de levure chimque
- 1 pincée de sel
- Un peu de sucre pour la finition
La recette:
Dans un saladier, mélanger le sucre, la noix de coco séchée, l'huile, les deux oeufs et le vinaigre.
Incorporer la farine, la levure et la pincée de sel. Amalgamer pour former une pâte homogéne et souple (Si la pâte est très collante, rajouter un peu de farine). Former une boule. (Personnellement, j'ai dû rajouter de la farine)
Préchauffer le four à 180°
Prélever un peu de pâte et façonner un boudin très fin de la taille d'un crayon par exemple. Le tresser sur lui-même puis "tremper" le dessus dans une assiette de sucre en poudre. Placer sur une plaque sulfurisée un tapis LEKUE offert par mon partenaire GALANTINE en espaçant les sablés.
Enfourner 10 min à 180°.
Les sablés gonflent un peu et se fissurent (grâce à la levure), ils doivent rester blonds.
NB: pour former les boudins, je prélevais une petite boule de pâte, et je la déposais sur une feuille de papier sulfurisé, et commençais à étaler le boudin avec la paume de ma main, une fois que la pâte prenait la forme d'un boudin, j'utilisais mes deux mais et continuais à étaler le boudin avec le bout de mes 10 doigts.
Je ne sais pas si c'est clair... lol
En tout cas, il ne faut pas essayer de former le boudin entre les paumes de vos deux mains, mais prendre un appui.
Source:cookingtime.canalblog.com
Biscuits croquants des écureuils
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes à 180°C
Ingrédients :
*150g de poudre d’amande
*100g de noisettes décortiquées
*200g de cassonade
*80g de farine complète
*3 blancs d’oeufs
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Hacher grossièrement les noisettes.
Mélanger les noisettes avec la poudre d’amande, la cassonade et la farine. Ajouter les blancs d’œufs et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et toujours collante.
Placer des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère à café sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer sur le dessus quelques morceaux de noisettes, réserver et mettre au four 15 minutes à 180°C.
Bon appétit !
Gâteau roulé à la confiture
*4 gros œufs
*120 g de sucre
*2 sachets de sucre vanillé
*100 g de farine
*50 g de maïzena
*1/2 pot de gelée ou confiture de framboises
*Sucre glace
PREPARATION :
Fouetter les jaunes d’œufs le sucre et 3 c à s d’eau tiède. Ajouter la farine et la maïzena.
Incorporer délicatement les blancs montés en neige ferme.
Répartir la préparation en l’étalant sur le tapis en silicone avec rebord posé sur la plaque du four.
Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pour 8 mn.
A la sortie du four, retourner sur une feuille de papier sulfurisé placée sur le plan de travail. Etaler régulièrement la gelée ou confiture à. Rouler le biscuit sur lui-même. Laissez refroidir.
Couper les extrémités, saupoudrer de sucre glace et déposer sur le plat de service. Réserver au frais.
Source:delicesdemimm.canalblog.com
