Ciseaux Éminceur 10 Lames + Brosse

Ciseaux Éminceur 10 Lames + Brosse

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7.90 €
Réf : 263.3032.
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Description

5 fois plus efficace qu'une paire de ciseaux traditionnels.

Ces 5 paires de lames en acier cisèlent, hachent et découpent finement toutes les
herbes utilisées en cuisine :
fines herbes,
persil,
ciboulette,
origan ou même le jambon ...
seront émincés en un clin d'œil et sans efforts.

Lames en acier et poignées en polypropylène.
Longueur 19 cm.

Pour toute commande :

 

Recettes ou astuces réalisées avec ce produit

Colin en papillote et son pesto de persil

Pour un bol de pesto :

- Une botte de persil plat
- le jus d'un demi citron
- 5 cl d'huile de pépins de raisins
- 5 cl d'huile d'olive
- 2 grosses pincées de sel
- 3 càs d'amande en poudre
- une pincée de safran en poudre
- quelques graines de coriandre
- une pincée de sucre

Récupérez les feuilles de la botte de persil en ôtant les tiges. Mixez la poudre d'amande avec les épices, le sel et le sucre, ajoutez le jus de citron, l'huile et le persil. Mixez longuement, rajoutez un peu d'huile d'olive si le mélange est trop pâteux.

Déposez une cuillère de pesto sur du poisson et faîte cuire le tout en papillote 20 min.
Servez sans attendre, utilisez le jus de cuisson pour agrémentez le riz en accompagnement.

 

Tarte oignons chèvre basilic

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

Pâte brisée:

- 200 grs de farine
- 100 grs de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 5 cl d'eau
- 1 pincée de sel

La garniture:

- 1 bûche de fromage de chèvre
- 3 oeufs
- 3 oignons
- 20 cl de crème fraîche
- 6 feuilles de basilic hâchées
- Piment d’Espelette Galantine  


Préparation de la pâte brisée :

Préparez la pâte brisée en mélangeant du bout des doigts la farine et le beurre en petits morceaux jusqu'à l'obtention d'une consistance sableuse.
Ajoutez le jaune d'oeuf, l'eau et le sel. Malaxez. Faites une boule de pâte. Réservez 1/2 heure au frais.

Préparation de la garniture :

Emincez les oignons et faites les revenir dans une poele avec un peu de beurre.
Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte dans une tourtière, piquez-la et répartissez les oignons cuits.
Coupez le chèvre en morceaux et disposez-les sur les oignons.
Ciselez le basilic et disposez le sur la pâte.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, le sel et le Piment d’Espelette.
Garnissez la pâte avec l'appareil au fromage.
Faites cuire 20 à 25 minutes.
Servez cette tarte chaude ou tiède avec une salade verte