Cocotte en fonte

Cocotte en fonte pour permettre les cuissons prolongées Ø 26 cm

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Réf : 297.3045.
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Description

Rien de tel qu'une cocotte en fonte émaillée de haute qualité pour faire mijoter ses préparations, soupes, potées, pot-au-feu, civets, ragoûts...
La fonte diffuse la chaleur de manière douce et régulière sur l'ensemble de la cocotte, les aliments n'accrocheront plus. Il faut mettre suffisamment de liquide pendant la cuisson et maintenir un feu doux pour cuire longtemps.
Après cette phase de cuisson des aliments à feu moyen, la vapeur d'eau du plat mijoté va se condenser au contact du couvercle moins chaud pour se transformer en gouttelettes qui arroseront votre préparation. Cuisson moelleuse et savoureuse garantie.
Après refroidissement, vous pouvez mettre votre cocotte au réfrigérateur. Le lendemain vous réchaufferez à feu doux votre plat, et ça sera un délice.
Pour une cuisson naturelle et traditionnelle.
Compatible : gaz, plaque, induction, vitro, four.

Diamètre : 26 cm. Contenance : 4 L. Dimensions : Ø.26 x H.9.5 cm. Poids 4.50 kg
Diamètre : 34 cm . Contenance : 7 L. Dimensions : Ø.34 x 26 x 12 cm. Poids 7.80 kg

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