Robot Complet Kitchen Chef® Professionel

Robot Complet Kitchen Chef® Professionel

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Description

Réalisez vos préparations en un minimum de temps ! Robot de qualité semi professionnelle, idéal pour les passionnés de cuisine.

- Puissance: 1000 Watts
- Voltage : 220-240 v., 50-60 hertz
- Dimensions : H36,5cm x L27,5cm x P39cm
- Capacité du bol de 4.7L
- 6 vitesses + pulse
- Corps en fonte d'aluminium
- Bol en acier inoxydable litres munis d'un couvercle transparent anti-projection (mélange par système planétaire)
- 5 pieds antidérapants

Poids : 9 kg

Pour toute commande :

 

Recettes ou astuces réalisées avec ce produit

Chausson Epinard Fromage

Ingrédients :

 Pour la pâte a chausson :
- 150g de farine
- 1 c à s de sel
- Herbes de Provence
- Thym
- 30 g de beurre mou
- 3-4 c à s de fromage blanc (0% possible)
- Lait (environ 1 ou 2 c às)

Pour la farce :
- 200g d’épinards
- 150g de fromage au choix (pour moi un reste de bûche de chèvre, un reste de boursin ail et fine herbes, et le reste de l’emmental râpé)
- 1 œuf
- Sel/poivre

Pour la pâte :

Dans un robot (ou a la main) mélanger tous les ingrédients dans l’ordre. Faire une boule. Envelopper dans du film étirable. Mettre au frigo au moins 30 minutes.
 
Pour la farce :

Mélangez tous les fromages en eux. Puis les mélanger avec les épinard bien égouttés.
Ajoutez l’œuf, assaisonner.

Mise en place :
Préchauffez le four à 210°C.

Étalez la pâte, a l’aide du moule a chausson découpez des cercles, placez-les sur le moule a chausson (de taille moyenne pour moi), Y déposez la farce et refermez. Faites de même avec toute la pâte.

Mettre sur une grille de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé.

Enfournez 20 à 30 minutes. Déguster chaud avec une salade, et pourquoi pas une tranche de saumon fumé ou de jambon de Bayonne ?
 
Recettes pas a pas :
Posez la pâte sur le moule
Déposez la farce dedans.
Refermez le moule. Et voila ! :)

Bonne appétit à toutes et à tous !

Tarte au chocolat

Il vous faudra :


Pour la pâte brisée:
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 œuf entier
- 125 g de beurre

Pour la garniture:


- 300g de chocolat noir dessert
- 200g de beurre
- 70g de sucre en poudre
- 2 oeufs et deux jaunes

Etape 1 :


Commencer par réaliser la pâte brisée en mélangeant tous les ingrédients au robot patissier.
Laisser la pâte reposer une heure au frigo.
Etaler la pâte et garnir un moule à tarte, recouvrir la pâte d'un papier sulfurisé et disposer des billes céramiques ( que l'on trouve chez Galantine ) puis cuire à blanc environ 15 minutes.

Etape 2 :


Battre les oeufs avec le sucre en faisant mousser.
Faire fondre le beurre et le chocolat et les ajouter aux oeufs.

Etape 3 :


Verser sur le fond de tarte et remettre à 180° pour 10 minutes.
Laisser refroidir avant dde démouler et déguster froid.

Dégustez cette tarte en famille ou entre amis !!

Tarte au Chocolat

Ingrédients pour une tarte de 20cm de diamètre et 4 tartelettes:

Pour la pâte sablée :
- 250g de farine
- 125g de beurre mi-mou
- 125g de sucre
- 1 oeuf

Garniture :
- 250g de chocolat noir
- 25cl de crème entière liquide
- 50g de sucre
- 2 oeufs

Chantilly et décor :
- 15cl de crème liquide entière bien froide
- 30g de sucre glace
- copeaux de chocolat


Placer la crème liquide pour la chantilly ainsi que les fouets et le saladier au frigo.

Préparer la pâte :

Dans le bol d'un robot sur socle, mettre le beurre avec le sucre et commencer à battre.
Ajouter ensuite l'oeuf puis la farine.
Pétrir jusqu'à obtention d'une boule.
Filmer et déposer au frais 1h.
Ensuite, étaler la pâte en foncer un ou plusieurs moules : bien tasser la pâte au fond et sur les côtés, en faisant déborder sur le pourtour. Passer ensuite le rouleau sur les bords du moule pour découper un bord net.
Piquer le fond et les bords puis lester avec des billes en céramique ou une chaine de fond de tarte (ou les 2)
Enfourner à four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que l'ensemble soit légèrement doré.


Préparer la garniture :

Verser la crème et le sucre dans une casserole et porter à ébullition.
Y faire fondre le chocolat. Lisser.
Ajouter les oeufs et bien mélanger.
Verser sur le fond de tarte et cuire 15min dans le bas du four à 180°C.
Laisser refroidir sur une grille.


Préparer la chantilly :

Fouetter la crème bien froide.
Lorsqu'elle est prise, ajouter le sucre glace et continuer de fouetter jusqu'à ce que tout soit dissous.
Mettre dans une poche à douille à embout rond lisse gros diamètre. Dessiner des cercles sur le dessus de la tarte.
Parsemer de copeaux.





La tarte au citron meringuée


Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes



Ingrédients (pour 6 personnes) :

Pour la pâte sablée :                                          

- 250 g de farine                                    
- 125 g de beurre                                   
- 70 g de sucre                                        
- 2 jaunes d'oeufs                                 
- 5 cl d'eau
- 1 pincée de sel

Pour la crème de citron

- 4 citrons de taille moyenne
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de Maïzena

Pour la mousse meringuée

- 2 blancs d'œufs
- 100 g de sucre
- 1/2 c à café de levure chimique

Préparation de la recette :


Etape 1 : Préparer la pâte:


Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau.
Mélanger au doigt la farine et le beurre coupé en petites parcelles pour obtenir une consistance sableuse et que tout le beurre soit absorbé.
Verser au milieu de ce sable le mélange liquide.
Incorporer au couteau les éléments rapidement sans leur donner de corps.
Former une boule avec les paumes et fraiser 1 ou 2 fois pour rendre la boule + homogène.
Foncez un moule de 25 cm de diamètre avec la pâte, garnissez la de papier sulfurisé et de haricots secs.
Faites cuire à blanc 20 à 25 mn, à 180°C, Th 6-7 . (NB après baisser le four à 120°C/150°C environ pour la meringue).

Etape 2 : Faire la crème de citron :


Laver les citrons et en tirer 2 zestes.
Mettre les zestes très fins dans une casserole.
Presser les citrons et mettre le jus avec les zestes dans la casserole.
Verser le sucre et la Maïzena.
Remuer, et commencer à faire chauffer à feux doux.
Battre les œufs dans un récipient séparé.
Une fois les œufs battus, incorporer tout en remuant le jus de citron, le sucre, la Maïzena et les zestes.
Mettre à feu fort et continuer à remuer à l'aide d'un fouet.
Le mélange va commencer à s'épaissir.
Attention de toujours remuer lorsque les œufs sont ajoutés, car la crème de citron pourrait brûler.
Oter du feu et verser l'appareil sur le fond de tarte cuit.

Etape 3 : Préparer la meringue :


Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Quand ils commencent à être fermes, ajouter le sucre puis la levure.
Mixer jusqu'à ce que la neige soit ferme.
Recouvrir avec les blancs en neige et napper. Cuire à four doux (120°C/150°C) jusqu’à ce que la meringue dore (10 mn)

A partager en famille ou entre amis

Source:.

Milk-Shake à la fraise

Ingrédients pour 4 grands verres :
 - 150 g fraises
 - 4 boules de vanille
 - 1 verre de lait
 - 1 càs de sucre
 - Chantilly

Lavez et équeutez les fraises.
Dans un robot mélanger l'ensemble des ingrédients. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez mettre les ingrédients dans un saladier et mixer le tout avec un mixeur.
Verser dans 4 grands verres et ajouter la chantilly en décoration.
à déguster avec une paille !

Source:.