Cake au thon et aux 3 poivrons

pour 8 à 10 personnes

3 oeufs
150 gr de farine
1 sachet de levure chimique
3 poivrons ( 1 rouge, 1 jaune, 1 vert)
1 dl + 2 c à s d'huile
1 dl de lait ( ou 10 cl )
100 gr de fromage râpé
1 boîte de 200 gr de thon au naturel
20 gr de beurre
sel et poivre
1 moule à cake

et mon billot offert par mon partenaire  " Galantine "
pour la préparation

préchauffez le four therm 6/7

épépinez les poivrons, puis pelez-les à l'aide d'un économe ( moi je ne le fais pas )
coupez-les en dés

et faites-les cuire dans 2 c à s d'huile d'olive à feu doux pendant environ 20 mn
réservez-les

mélangez la farine, la levure et les oeufs

ajoutez l'huile, le lait et le comté

salez et poivrez, puis incorporez les poivrons et le thon émietté

versez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné
faites cuire au four 45 mn

Je vous présente ma présentation à l'assiette

prévoir deux belles tranches par personne avec un peu de salade et une petite tranche de citron

je vous souhaite un bon appétit !
Mon conseil pour le vin je sers un rosé
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