Cuillères sablées au chocolat croustillant

La pâte :
* 140 g de farine
* 110g de beurre demi-sel
* 55g de jaunes d'oeufs (3 moyens)
* 100g de sucre en poudre
* 5g de levure chimique

La garniture :
Nut*lla, confiture, Ovoma**ine crunchy (bref, tout ce que vous aimez !)

Réalisation :
Ramollir le beurre en pommade.
Au batteur ou au robot, mélanger le sucre, avec le beurre ramolli puis les jaunes et monter légèrement l'ensemble.
Ajouter la farine et la levure tamisées ensemble sans trop mélanger, juste pour obtenir une pâte homogène.

En garnir les empreintes « cuillères » et mettre au frigo 45min (pour que le beurre ne s’échappe pas lors de la cuisson)

Cuire 12 min au four préchauffé à 170°. (ou moins si vous voyez que ça dore bien, moi je n’ai pas laisser assez longtemps, c'est un peu pâle!)

Laisser refroidir sur une grille puis garnir avec la préparation de votre choix. Pour moi c'était confiture de mirabelles maison et Ovoma**ine Crunchy !
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