Escargots au jambon

Ingrédients :

 

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 7 tranches de jambon de la forêt noire

- 50 grs de gruyère râpé

- "Persillade" (ail, oignon, échalotte, persil hâches)

- 1 oeuf

- Piment d’Espelette Galantine

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Étaler la pâte feuilletée ; déposez-y les tranches de jambon cru, ensuite parsemez de persillade puis de gruyère râpé.

Roulez la pâte feuilletée et découpez les escargots.

Battez l'œuf et badigeonnez avec un pinceau en silicone (Cookut pour moi) les escargots avant de les enfourner. Laissez cuire environ 10 à 15 minutes.

Dégustez les tièdes et régalez-vous !    
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