Filet Mignon à la Moutarde

Ingrédients :

* 1 filet mignon de porc
* 4cs de crème fraîche épaisse (4%)
* 4cc de moutarde aux trois poivres

Préparation :
Couper le filet mignon en plusieurs morceaux et les faire revenir dans une poêle pour les dorer sur toutes les faces.
Disposer dans la papillote.
Mélanger la crème et la moutarde et en recouvrir les morceaux de viande.
Enfourner à 180°C pour environ 45min.

Bon appétit !

Pour préparer cette recette ou réaliser notre astuce, Galantine vous propose :

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