Flan à la noix de coco

Aujourd'hui je vous présente un dessert délicieux et fondant , si vous êtes fan de noix de coco ce flan est pour vous, servis avec un coulis de votre choix c'est un régal.

Cette merveille je l'ai trouvé chez Elise ,merci et à refaire.



INGREDIENTS

1 pot de lait concentré sucré ( 397g)

1 pot de lait de coco ( 400 ml)

1 pot de lait ( valeur du pot de lait concentré)

130 g de noix de coco

3 oeufs + 2 jaunes

Coulis de framboise

Quelques framboises pour la déco

PREPARATION

Fouettez les oeufs entiers avec les jaunes , ajouter le lait de coco, le lait concentré sucré , le pot de lait puis la noix de coco.

Mélangez le tout.

Versez cette préparation dans un moule de 28 cm et placer au four.

Faire cuire au bain marie pendant 1 heure à 180°.

En fin de cuisson , le flan ne doit pas plus trembler au milieu.

Laissez le refroidir puis placer le au frigo pendant 12 heures.

Dégustez frais avec un coulis à la framboise ou votre choix.



La déco avec le coulis a été faite  avec un Déco-pen de chez Galantine
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