Glace Framboises

Préparation : 10'  sorbetiére : 30 '
conservation : 1 semaine
réfrigération : 4 h

Ingrédients :
- 400 ml de lait
- 250 g de sucre
- 1 pot de crème fraîche épaisse
- 500 g de framboises

Dans le blender, mixer à vitesse 1 l'ensemble des ingrédients pendant 2 à 3 minutes.

Passer le liquide chinois pour les petits grains, un ustensile vraiment tres utile et propre pour   
récolter le jus des fruits sans les pépins. Parfait pour vos coulis de fraises, framboises, groseilles, myrtilles, raisins...

Mettre en sorbetière pendant 25 minutes.
Placer la crème glacée dans un recipient rectangulaire et long ce qui aidera a l'élaboration des boules et placer le au congélateur.

Servir en boules sur des galettes de biscuits ou en coupe.

Régalez vous !

Pour préparer cette recette ou réaliser notre astuce, Galantine vous propose :

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