Mini chaussons aux pommes et à la féve tonka

Pour 8 chaussons :

3  pommes
1 petit morceau de beurre
1/4 de fève tonka râpée
1 rouleau de pâte feuilletée

Éplucher et épépiner les pommes.
Poser la chair sur la grille de l'alligator et couper.
Mettre la chair des pommes dans une casserole, ajouter la fève tonka râpée, et le beurre, faire chauffer pendant 5-10 minutes, le temps que les pommes deviennent fondantes, en y laissant toutefois quelques morceaux.
Laisser refroidir.
Dérouler la pâte feuilletée.
A l'aide d'un mug découper des ronds de pâte, de la taille du moule à chausson.
Déposer la pâte sur le moule à chaussons.
Déposer la garniture au centre sur un des côtés.
Refermer, appuyer.
Et déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Renouveler avec le reste de la pâte et de la garniture.
Préchauffer le four à 210°c.
Enfourner 10 minutes.

Après il ne reste plus qu'à patienter quelques secondes qu'ils refroidissent, et croquer dedans :
Et pour ma petite gourmande une petite version nutella, même étape mais en les fourrant au nutella :
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