Mini financiers aux noisettes

 Il faut  pour 10  financiers

 
- 3 blancs d'oeufs
- 120g de beurre fondu
- 100g de noisettes en poudre
- 65g de sucre glace
- 65g d farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel

petit +  25g de chocolat noir râpé (la prochaine fois j'en rajouterai bien le double !)

- Allumer le four à 180°c
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure, la poudre de noisette, le chocolat rapé et le sucre glace
- Incorporer le beurre fondu et remuer
- Monter les blancs en neige avec le sel et les verser délicatement dans la préparation précédente
- Répartir la pate dans des empreintes d'un moule à muffins ou à financiers
- Décorer de noisettes entières et enfourner pour 20 min

  Bonne Dégustation !
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