Moelleux au chocolat au c½ur fondant pour la Saint-Valentin

INGREDIENTS  pour 2 personnes :
- 1 œuf
- 25 g de sucre en poudre
- 15 g de farine
- 50 g de beurre
- 100 g de chocolat noir


PREPARATION :


Fondre 50g de chocolat au bain-marie.

Dans un saladier, fouetter l’œuf et le sucre jusqu’a ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et mélanger à nouveau.
Dans la casserole bain-marie ou au micro-ondes, faire fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux.
Hors du feu, versez le contenu du saladier dans la casserole et répartir la moitié de la pâte dans 2 moules préalablement beurrés, déposer l'insert au chocolat et recouvrir de pâte.

Faire cuire 8 à 10 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C.

Les bords du gâteau doivent être cuits et le centre doit rester coulant.

A la sortie du four, démouler délicatement et servir sans attendre.

Bonne dégustation !

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