Muffin poire chocolat

125g de beurre

200g de sucre

240g de farine

40g de Maïzena

120ml de lait

1 sachet de levure

2 oeufs

150g de pépites de chocolat

2 poires

1 pincée de sel

Travailler le sucre et le beurre ramolli avec la cuillère magique de Galantine.

Ajouter les oeufs un à un.

Ajouter la levure et fouetter.

Mélanger la farine, la maïzena et le sel.

Verser la moitié de la farine sur le mélange précédent et fouetter.

Ajouter le lait et mélanger.

Verser le reste de la farine et les pépites de chocolat.

Bien mélanger.


Dans les moules mini-muffins de Demarle, verser alternativement de la pâte et des tranches fines de poire.

Saupoudrer de sucre et de pépites de chocolat.

Cuire 20min th6.
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