Petits sablés fourrés

 Voici la recette :

100g de beurre mou
100g de sucre fin
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
250g de farine
1 pincée de sel
de la confiture
et du nutella biensûr!!!
du sucre glace


Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.

Quand le mélange et bien blanchâtre, ajouter l'oeuf et continuer de battre.

Ensuite ajouter la farine et une pincée de sel.

Battre jusqu'à obtenir une pâte assez souple.

Former une boule filmer le saladier et le placer au frigo.

Laisser reposer la pâte une bonne heure.

Moi j'ai préparé ma pâte le matin pour l'utiliser l'après midi.
 Préchauffer votre four à 180°

Sur votre plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau à patisserie.

Ne pas faire une pâte trop fine, ni trop épaisse.

Découper avec le découpoir autant de biscuits pleins que de biscuits avec un trou.

Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner.

Laisser cuire environ 10 minutes.

Laisser refroidir les biscuits et saupoudrer de sucre glace les biscuits qui sont troués.

Recouvrir les biscuits pleins de confiture ou de pâte à tartiner et recouvrir du biscuit troué.

J'ai utilisé de la confiture d'abricots

de la confiture de pêches

et de la pâte à tartiner Nutnut maison

 

 

Et MMMMmmm ils sont trop bons!!!
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