Poisson à la provencale en papillote

Ingrédients pour 1 personne:

- un morceau de poisson de votre choix

- 1 gousse d'ail

- des herbes de provence

- de la pulpe de tomate

- 1 filet d'huile d'olive

- sel, poivre

 

Préparation:

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans votre papillote, déposez le poisson et versez un peu de pulpe de tomate dessus. Coupez en petits morceaux la gousse d'ail et ajoutez les dans la papillote. Salez, poivrez, saupoudrez d'herbe de provence et ajoutez un filet d'huile d'olive.

Refermez votre papillote et enfournez une vingtaine de minutes à 200°C.

Bon appétit!
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