Poulet basquaise

*un poulet
*1 oignon
*des poivrons
*des tomates pelés à l'ail à ma façon
*une petite boîte de concentrer de tomate
*sel , poivre


Couper le poulet et le mettre à cuire , moi je me suis servie de mon fait-tout qui m'a été offert par  "" Galantine "" .

Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec l'oignon couper en petit morceau , pour qu'il soit bien dorer , puis ajouter les poivrons couper en petites lanières , puis mettre les tomates pelées à l'ail ainsi que la petite boîte de concentrer de tomate .

Saler , poivrer , bien mélanger puis laisser cuire environ 40 mn à couvert .

Servez accompagner d'un riz basmati !!!!!

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BON APPETIT !!!!!
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