Pyramide de verrines : trio d'entrées

oOo Ingrédients pour la crème de mais oOo

1 boîte de 150 gr de mais / 4 cuillères à soupe de crème liquide / sel / poivre / 1 cuillère à soupe d'huile d'olive


Mettre le tout dans un mixer et mixer jusqu'à obtention d'une belle crème,

Verser cette crème dans une verrine, décorer d'huile d'olive et de persil et placer au frais jusqu'à dégustation,
 
oOo Ingrédients pour la fraîcheur d'avocat oOo

1 avocat / 1 cuillères à soupe de jus de citron / sel / poivre / 1 cuillère à soupe d'huile / 1 cuillère à soupe de graine de sésame


Éplucher et couper votre avocat en dés, ajouter le jus de citron et bien mélanger,

Ajouter le sel, le poivre, l'huile et les graines de sésame bien mélanger le tout et placer au frais,

oOo Ingrédients pour la chantilly aux pavots oOo

1 cuillère à soupe de mascarpone / 1 cuillère à soupe de crème fraîche / 3 cuillères à soupe de fromage frais / poivre / paprika / 1/2 cuillère à café de graine de pavot


Battre la mascarpone avec la crème liquide et le fromage frais, ajouter le poivre, le paprika et les graines de pavots et battre encore une foi,

Mettre cette chantilly salé dans une poche à douille et séparer cette chantilly entre 2 verrines et saupoudrer de graine de pavot, placer au frais,

Et voilà ma pyramide de verrine est terminé... Zappétit !!!
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