Saumon aux aromates grillés

 INGREDIENTS pour 2 personnes

* 2 pavés de saumon
* 1 cs d'huile d'olive
* 3 à 4 cs de marinade header bg
* 1 cs d'huile d'olive
* sel
* poivre  amana

Pour le riz :

*1 cs d'huile
*1 petite noix de beurre
*1 gousse d'ail
*1 verre de riz
*2 verres d'eau
*sel
*poivre

 Dans un saladier, mettre les 3 à 4 cs de marinade (composé de paprika, romarin, origan, thym et persil), l'huile d'olive, le sel et le poivre, bien mélanger et  badigeonner les, filmer et laisser au frais.

Dans une marmite, mettre l'huile et le beurre à chauffer, ajouter le riz et laisser revenir jusqu'à ce que  ça devient un peu doré.

Ajouter l'ail, le sel, le poivre et l'eau, faire bouillir à feu fort, puis baisser au maximum, couvrir de papier aluminium, déposer un couvercle dessus et laisser cuire sans mélanger, environ 1/4 heure.

Vérifier si le riz est cuit, en soulevant le papier aluminium, mais ne le mélangez pas.

Faire griller les pavés de saumon dans une poêle, moi j'aime bien cuit, donc à vous de choisir la cuisson.

Disposer un cercle de présentation sur une assiette et remplir de riz en tassant bien.
 
Puis déposer dessus le pavé de saumon cuit, saupoudrer d'aromates et bon appétit !
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