Soufflés au chocolat

Pour une plaque de mini-muffins (20):

* 5 oeufs
* 90g de farine
* 125g de sucre
* 130g de chocolat noir
* 150g de beurre
* 20 carrés de chocolat : chocolat lavande de Newtree, chocolat gingembre de Newtree et chocolat blanc

Mélanger au fouet électrique les oeufs, la farine et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mettre au frais.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Ajouter ce chocolat au mélange oeufs/farine/sucre.
Bien mélanger avec la cuillère magique de Galantine.
Garnir les mini-muffins à moitié.
Ajouter un carré de chocolat puis recouvrir de chocolat.
Cuire 10 à 12min th6 (four préchauffé).
Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : dessert, chocolat, moules flexipan, gâteaux, flexipan
Facebook