Tartelettes aux tomates, thon et courgettes

 Je vous ai parlé tout à l'heure des couteaux céramiques  offerts par mon partenaire Galantine... aussitôt reçus... aussitôt testés :) Quel plaisir pour moi de couper tout ces légumes... sans forcer.... tout en douceur ... :)

Et voici le résultat..... ne sont-elles pas jolies mes petites tartelettes ?

Mercredi 8 septembre 2010 3 08 /09 /2010 09:12
Tartelettes aux tomates, thon et courgettes

Je vous ai parlé tout à l'heure des couteaux céramiques offerts par mon partenaire Galantine... aussitôt reçus... aussitôt testés :) Quel plaisir pour moi de couper tout ces légumes... sans forcer.... tout en douceur ... :)

Et voici le résultat..... ne sont-elles pas jolies mes petites tartelettes ?

Ingrédients (pour 6 tartelettes) :

une pâte feuilletée
1 courgette
3 tomates
1 boîte de thon
4 oeufs
2 CS de crème fraîche
de la moutarde
un peu de gruyère râpé
sel / poivre

 
Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
 
Mettre la pâte dans vos moules à tartelettes.

Tâpisser le fond des tartelettes de moutarde.

Répartir le thon émietté.
 Couper les tomates en quartier et la courgette en demi-rondelles.

Les ajouter au thon et les poser en alternance.

Bien mélanger les oeufs et la crème fraîche.

Saler, poivrer.

Répartir cette préparation dans les moules à tartelettes.

Enfin, ajouter le gruyère râpé.

Faire cuire 30 minutes à 180°C (Th. 6)
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