Tomates farcies et son riz

Ingrédients :
- 6 tomates
- 2 oignons
- Ail
- Chair à saucisse
- Persil, sel et poivre
 
Couper le haut de la tomate et creuser là avec une cuillère à soupe , réserver l'intérieur et garder bien le chapeau de la tomate.

Mettre les tomates vides dans un plat allant au four.

Prendre un fait-tout, mettre votre chair à saucisse avec un peu d'huile d'olive et faire revenir un peu puis ajouter ce que vous avez retiré des tomates , 2 oignons coupés grossièrement, 1 gousse d'ail , le persil et saler , poivrer.

Une fois cuit, mixer le tout et remplir la tomate de chair, poser le chapeau sur la tomate et rajoutez une noisette de beurre , un peu d'eau dans le fond du plat et hop !! au four !!

C'est prêt !
Servir avec du riz / pâtes / pomme de terre

BON APPETIT !

Pour préparer cette recette ou réaliser notre astuce, Galantine vous propose :

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